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中藥材烘干應(yīng)該注意什么問題?




中藥材烘干的特點(diǎn):對(duì)于中藥材來說烘干方法的不正確難免會(huì)使中藥材其中的某些有效物質(zhì)在加工過程中被揮發(fā)、被氧化損失掉,尤其是一些熱敏性物質(zhì),如蛋白質(zhì)、維生素等會(huì)發(fā)生質(zhì)變。因此,或多或少都會(huì)影響它的藥用價(jià)值。

所以,有必要對(duì)現(xiàn)在技術(shù)加以改進(jìn),以盡可能保存中藥材的有效物質(zhì)及活性成分,發(fā)揮其應(yīng)用的多種藥用功效。 中藥材干制是為了長(zhǎng)期儲(chǔ)存而不破壞藥材其藥用成份,通過烘干脫水的方法脫出一定水份,將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。

烘干過程中,干燥速度決定了品質(zhì),而干燥速度與烘干方法有關(guān),并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、藥材品種、狀態(tài)等因素的影響,選用合適的專業(yè)的中藥材烘干機(jī)才能使中藥材制干更加方便快捷。

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